你有没有想过，为什么越来越多的人开始迷上自制美食？除了可以确保食材的新鲜与卫生，自己动手做饭还能根据个人口味调配，简直就是一种享受！今天小厨娘就要带你一起探索七道简单又美味的家常菜，让你在厨房里也能大展身手，快来看看！
自制美食的乐趣和健康好处嘿，大家好，我是你们的小厨娘，今天给大家分享七道我最近做的家常小菜。
自制美食真的很棒，不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据自己的口味调节风味。尤其是家常菜，制作简单，非常适合家庭日常的饮食。好了，废话不多说，让我们开始吧。
作者对烹饪的热情和学习经历其实我之前一直都不怎么会做饭，但最近真的是迷上了做菜。可能是受到外面饮食不太卫生的影响吧，所以就下定决心自己动手做。慢慢地，发现做菜其实挺有意思的，而且可以根据自己的口味来调节。学会了做饭之后，真的是提升了生活品质，可以随时吃到自己喜欢的美食，这种感觉真的很棒。
分享糖醋里脊和其他美味家常菜的制作过程好了，废话不多说，接下来我就给大家分享一下我做的七道家常小菜吧。
第一道是糖醋里脊。先来说说肉的腌制方法吧。我用的是猪里脊肉，先把肉切成丝，加入姜丝、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和鸡蛋进行腌制，大概20分钟左右。接着我们来做酱汁，将生抽、番茄酱、白糖、白醋和淀粉一起搅匀。等肉腌好了之后，把肉条裹上适量的淀粉。
锅里烧油至六成热，将肉条放入油锅中炸至金黄色捞起沥油。留少许底油爆香干辣椒、姜和蒜，倒入调好的酱汁烧开后放入肉条翻炒均匀即可出锅。
继续分享其他美味家常菜的制作过程第二道是烤鸡胗。我们要对鸡胗进行处理，将鸡胗洗净对半切开，加入料酒、生抽、蚝油和适量的食用油进行腌制，大概30分钟左右。腌制好之后，将鸡胗放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右即可。
第三道是香煎椒盐肉。
这道菜的腌制方法比较多，但很简单。我们用的是梅花肉，先把肉切成片，加入盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、蚝油、淀粉和适量的食用油进行腌制，大概10分钟左右。腌制好之后，在平底锅中加入适量的食用油，将肉片两面煎至金黄色即可。
第四道是莴笋炒肉。这道菜非常简单，但味道特别好。莴笋切成丁，肉切成丝备用。锅里烧热少许油，爆香姜片和蒜片，放入肉丝翻炒至变色。接着放入莴笋丁一起翻炒，加入适量的盐和鸡精即可出锅。
继续分享其他美味家常菜的制作过程第五道是香辣扇贝丁。
这道菜非常适合爱吃辣的家人。我们需要准备一些带子肉和青尖椒切丁备用。锅里放少许油爆香葱姜蒜和干辣椒，放入带子肉丁和青尖椒丁一起翻炒。加入适量的盐和生抽即可出锅。
第六道是肉沫包菜。这道菜非常下饭，而且做起来也很方便。包菜洗净撕成小块备用。锅里放少许油爆香蒜末和姜末，放入肉沫煎至变色。接着放入包菜翻炒至变软，加入适量的盐和胡椒粉即可出锅。
第七道是口蘑鸡胸肉。
这道菜也非常简单美味。我们用的是新鲜的口蘑和鸡胸肉。先将鸡胸肉切成片，加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉和适量的淀粉进行腌制，大概20分钟左右。待口蘑焯水后，将所有材料一起下锅翻炒即可。
好啦，以上就是我分享的七道家常小菜啦。希望大家喜欢哦！如果有什么问题或者建议都可以留言告诉我。祝大家都能做出好吃的美食！
结语免责声明：本文章如果文章侵权，请联系我们处理，本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系