“南方小土豆”
你们觉得陌生的“尔滨”
就留给“东北小冻梨”吧
快来嘉峪关玩
“小烤肉”给你温暖~
1月27日
九元航空开通
广州=嘉峪关=乌鲁木齐航线
每周二、四、六执飞
2小时直飞乌鲁木齐
3.5小时直飞广州
趁着机票便宜赶紧预订吧~
本条航线从南方的羊城广州跨越3300公里的距离；过广西、四川、青海，一路领略不同地域的空中美景抵达西北天下第一雄关--嘉峪关，再由嘉峪关起飞，跨越1200公里抵达新疆乌鲁木齐。早晨徜徉在南方的广州吃着早茶，上午就能到达“天下第一雄关”嘉峪关，感受西北金色戈壁的辽阔与壮丽。
在嘉峪关文物景区
无论是微风的轻拂
还是阳光的温暖
都将让你感受到历史的厚重与心灵的震撼
你可以静静观察，感受它的雄壮与浑厚
“听，大自然在呼吸呢！”
当“南方小土豆”走进嘉峪关
触摸历史印记、畅想昔日金戈铁马之际
味蕾也已悄然觉醒
撸串，是“嘉峪关小烤肉”最大的快乐！
在位于嘉峪关市东北方向20公里处，一片广阔的大漠上座落着1400余座古墓，它就是世界最大的地下画廊群——新城魏晋墓群。考古专家在魏晋六号墓前室东壁和前室西壁上，均发现了绘有烤肉串的画像砖。画像砖上的人物用两个叉状的工具穿肉，并放在鼎上烧烤。从这些砖画可以看出，在魏晋时期甚为使用，也是当时高官达贵的日常饮食，同时也是北方游牧民族的饮食文化，显示魏晋时期人们把烤肉当做招待亲朋好友的特色美食。
那么，嘉峪关烤肉凭啥这么好吃呢？
秘诀就在于.
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嘉峪关烤肉选取一年内小羯羊
保证肉质鲜嫩
将选好的小羯羊用刀进行分解、剔骨
常被戏称为“除了羊毛不烤，可以吃到羊身上的任何部位”
把新鲜的羊肉切成拇指大的薄片
串穿在长45厘米的铁签子上
然后疏密均匀排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上
一边用焙烤
一边撒上精盐、姜粉、辣椒粉、花椒粉等佐料
并不断翻动
随时刷抹调味液
烤到表面脆黄、肉质熟透、香味浓烈时即可食用
烤熟后羊肉色泽酱红、麻辣鲜香油亮、
不腻不膻、外酥里嫩、肉质鲜美、别具风味
嘉峪关人烧烤有两个秘诀
一个是烧烤摊旁的铁桶
桶里滚沸着羊油
烤串短暂预烤后伸进桶里一蘸
快速锁住肉质中的水分
接下来第二个秘诀便出场了——撒上秘制的调料
再烤一会儿
外焦里嫩飘着香
便不由得你不咽口水了
可爱的“南方小土豆”们，赶快安排
跟“东北小冻梨”battle起来
我们比比，到底是谁更会玩儿~
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