从市区愈开愈多的网红火锅店
到街头巷尾遍地“生长”的各式川菜馆
宁波人对辛辣总怀着股历久弥新的热爱
没有什么事是一席川菜解决不了的
如果有，也可以来两顿
这一次,宁波美食走进川菜馆
造访坐落于繁华的东部新城区
已有20年店龄的老牌川菜馆
川/味/人/家
问题来了招牌菜1号：沸腾鱼
嗅觉与视觉双重shock的一道大菜
煸炒过的辣油香气四溢
一上桌就能吸引住所有人的注意
辛香味在前，满盆满眼的干辣椒紧跟其后
像极了夏日的味道
藏在其中的鱼片细腻弹牙
却没有多少辣味
不太能吃辣的人同样推荐尝试
【推荐指数】
⭐⭐⭐⭐
【辣度】
忽略不计
*TIPS：菜量实在到让人怀疑盆里有个“黑洞”，每次不死心地翻江倒海都能淘出不少鱼片。
招牌菜3号：孜香扇子骨
同桌小哥牺牲自己贡献镜头的一道菜
相比起前两道菜的麻辣
这道菜有着浓郁的孜然味
推荐偏爱西北菜的小伙伴试试
稍显遗憾的是肉质偏柴、菜量不大
多咬几口会嫌腻
【推荐指数】
⭐⭐⭐
【辣度】
微辣
非辣菜：红糖糍粑/酸辣土豆丝
身为甜品爱好者
必须吹一吹这儿的红糖糍粑
这份糍粑本是没有凉粉不得已点的替代品
但口感软糯、入嘴即化
沾上满满的黄豆粉
足以吊打网红店一水硬如石头的糍粑
【推荐指数】
⭐⭐⭐⭐
*甜口爱好者可以试试
土豆丝，没有亮点、不推荐的一道菜
油分多，偏硬
引用某吃货同事的话
“还不如某些店里的特价土豆丝”
让人意外的是辣度超过了沸腾鱼
得天独厚的地理位置
·2·
这家店虽说“大隐隐于市”
却拥有绝佳的地理位置
背靠喧闹的宁穿路主干道
毗邻地铁一号线与“新宠”阪急百货
往前走直达文化广场与行政服务中心
隔壁是地下停车场
不论公交、地铁或自己开车都很便捷
周边环境四通八达
地理位置优越，不论坐地铁、坐公交还是驾车都相当便利，聚完餐还可以去附近的商业广场逛街消食，有条件的可以挑工作日四五点前往，六点之后，在高新区工作的上班族会慢慢多起来。
店主也许是70后，店内循环播放十几年前的复古金曲，时不时让人回忆起那段非主流的初中时光（咳）。
性价比
性价比很高的一家店，菜量豪爽得仿佛东北菜馆，4个人5道菜（四道大菜一道素菜）加1个点心共¥319，平分下来人均¥80，可以说全员吃饱。
总体来说值得推荐，点的几道菜都不算辣，不太会吃辣的同样能尝试；但从另一个角度来说，“魔改版”的川菜，会令不少早已在火锅潮中“存活”下来的年轻人觉得奇怪。
作为川菜有难以避免的一点：菜品口感偏油，需要点素菜、冷饮解腻。
〓〓〓今日话题〓〓〓
你喜欢在夏天吃辣吗？
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摄影｜飞行鱼、幻浪
美编｜飞行鱼、Vicky、以太
责编｜以太
文稿｜幻浪、以太
终审｜繁花依旧
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